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7 août 2012

La foire aux vins de Colmar

La Foire aux Vins d'Alsace a traversé 2 siècles et 6 décennies. Manifestation populaire, elle est à la fois une Foire économique généraliste, un Festival convoité, un rendez-vous pour le grand public et pour les professionnels et une vitrine exceptionnelle...

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6 août 2012

Le Kougelhopf vs Kouign Amann

La guerre des gâteaux est déclarée! Chaque version d'Android porte le nom d'une pâtisserie: cupcake, donut, éclair... Le tour arrive à la lettre K, les Bretons ont été les premiers a se mobiliser pour imposer leur kouign-amann, le gâteau au beurre celtique....

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5 août 2012

Colmar

Colmar est la troisième ville de la région après Strasbourg et Mulhouse par sa population, son aire urbaine dépasse les 115 000 habitants. Ses habitants sont les Colmariens et les Colmariennes. Colmar est une ancienne ville de la Décapole (créée en 1354),...

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4 août 2012

La musique en Alsace

"L'Alsacien est très attaché à la culture et son rapport à la culture n'est pas le même que dans le reste de la France. L'Alsacien est un grand lecteur, les bibliothèques sont très fréquentées et les librairies vendent plus de livres au mètre carré que...

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4 août 2012

Ciel! Mon mari est muté en Alsace...

Laurence Winter est née à Mulhouse et vit à Strasbourg, elle est chargée de communication dans une grande banque régionale. Elle nous explique, grâce à ses chapitres clairs et drôles comment devenir un "Alsacien de coeur et d'adoption", écoutons son avant-propos:...

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2 août 2012

Recette du Baeckeoffe

Le baeckeoffe est un plat traditionnel alsacien, dont la préparation s'étale sur plus de 24 heures. C'est un plat à base de pommes de terre, viandes et légumes mélangés, cuits longuement avec des épices et du vin blanc. Le mot "baeckeoffe" signifie le...

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