07 août 2012

La foire aux vins de Colmar

La Foire aux Vins d'Alsace a traversé 2 siècles et 6 décennies. Manifestation populaire, elle est à la fois une Foire économique généraliste, un Festival convoité, un rendez-vous pour le grand public et pour les professionnels et une vitrine exceptionnelle pour les vins d’Alsace. Autant d’éléments qui donnent à la Foire aux Vins d'Alsace une identité unique au monde et un caractère indéniablement festif. Les 350 exposants sont chaque année au rendez-vous, tout comme les nombreux viticulteurs qui viennent y faire découvrir leurs... [Lire la suite]
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11 juillet 2012

Les vins d'Alsace

En Alsace, contrairement aux usages des autres vignobles français, ce n'est pas en général le terroir qui donne son nom aux vins, mais les cépages eux-mêmes. Toujours présentés dans leur bouteille typique, la flûte d'Alsace, ils sont obligatoirement embouteillés dans la région de production. Les vins d'Alsace sont de sûrs alliés de la gastronomie. Ils se servent frais, mais non glacés, 6 à 8°C. Les vins d'Alsace proviennent de 7 cépages: Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurtztraminer et Pinot Noir. Le Sylvaner... [Lire la suite]
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07 juillet 2012

Route des vins: merci à Serge Ziegler pour la dégustation et à Rebecca & JB pour leur photographies

a Chez le viticulteur Serge Ziegler à Riquewihr: La route des vins d'Alsace est la plus ancienne Route des vins de France. Elle a été inaugurée en 1953 et s'étend sur plus de 170 km et 67 communes, à travers les départements du Haut-Rhin et du Bas-Rhin. Son emblème est le vin blanc. Sur son parcours, plus de 300 domaines viticoles et 49 des 51 grands crus se regroupent. Le 30 mai 1953, la Route des vins d'Alsace a été créée par l'office de tourisme à l'occasion d'un rallye automobile: deux convois prirent la route en... [Lire la suite]
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